Lucruri practice despre stoc, costuri, fiscalizare și organizarea unui local — pe scurt și fără jargon.
De la 1 noiembrie 2026, bonul fiscal are cod QR. Vestea bună pentru localuri: în cele mai multe cazuri nu vă trebuie casă nouă, ci un update. Ce se schimbă, ce faceți și ce riscați.
Citește →
Salariul minim e 4.325 lei brut / 2.699 net din iulie 2026. Dar cât plătește patronul, de fapt? Costul real cu angajatul, taxele și capcana part-time-ului, pe înțelesul patronului.
Citește →
Costul cu personalul (labor cost) e a doua cheltuială după marfă. Cât e normal ca procent din vânzări, ce e prime cost și cum îl ții sub control fără Excel.
Citește →
Tichetele de masă ajung la 45 lei/zi în 2026 și sunt bani gata de cheltuit în HoReCa. Cum devii unitate acceptatoare, ce comision plătești și ce nu ai voie să dai pe ele.
Citește →
Casa Datecs pe care o ai deja se leagă la un program de gestiune și scoate bonul direct din comandă — fără hardware nou. Cum funcționează, ce întrebi distribuitorul și ce câștigi.
Citește →
Din 2025, mâncarea are TVA 11%, dar alcoolul și băuturile nealcoolice din categoria NC 2202 (sucuri, energizante) 21%, indiferent de zahăr. Tabel pe produse, nuanța de la delivery și cum puneți cotele corect pe bon.
Citește →
Din 2023, bacșișul se trece pe bon și se impozitează. Ce cere Legea 376/2022, cum apare pe nota de plată și cum se declară corect, fără bătăi de cap.
Citește →
Notă de plată vs bon fiscal, pe înțelesul patronului: ce este fiecare, când se emite, ce obligații legale aveți în restaurant și de ce nu se confundă.
Citește →
Ce casă de marcat vă trebuie într-un local, ce cere ANAF (AMEF cu jurnal electronic) și cum se leagă de programul de casă — pe scurt și clar.
Citește →